A granel
Productos de gran calidad a granel como se despachaban en las tiendas de toda la vida.
Productos ecológicos
Embutidos y quesos
Jamón Ibérico de bellota y embutidos de Extremadura además de los mejores quesos y tortas.
Vinos y licores
Vinos de distintas denominaciones, cava de Extremadura, licores de distintos tipos.
Repostería
Dulces típicos de Extremadura, pan y bollería tradicional, mermeladas y conservas.
Lo mejor de nuestra tierra extremeña
Ibéricos Paulino es una tienda de productos extremeños en Trujillo (Cáceres) de fácil acceso a la entrada de la ciudad, en la Avda de Madrid.
Nuestra tienda es un reflejo de la rica, variada gastronomía extremeña
tierra de buenos jamones y paletillas, con D.O. Dehesa de Extremadura, lomos y chorizos de cerdo ibérico
y la patatera típica extremeña.
La Dehesa un ecosistema en el que interactúan los recursos ganaderos, forestales, culturales y paisajísticos,
ejemplo de sostenibilidad y que asegura una sana alimentación de los animales en un ámbito natural de vida.
Quesos de oveja, cabra, mezcla, tiernos y suaves, curados, de pasta dura y blanda como la famosa Torta
extremeña.
Bollería y dulces típicos artesanales que se siguene elaborando como antaño, con materia prima excelente.
Ofrecemos a granel, los mejores productos para la olla, legumbres como garbanzos, lentejas, alubias y carillas
fundamentales en nuestra dieta mediterránea.
Aceites de oliva virgen extra de la Sierra de Gata, vinos extremeños y licores de bellota, de cerezas del Jerte,
de limón y de hierbas.
Otros productos que puedes llevarte envasados en conserva como los cardillos y criadillas de la tierra,
escabeches, mermeladas de frutas del Jerte, patés, miel de Villuerca-Ibores, pimentón de la Vera,
bollería y dulces típicos extremeños.
Productos
Extremadura se distingue por la naturaleza que predomina en sus paisajes y la calidad de sus aguas,
el aire puro y los productos alimentarios de calidad. La gran extensión de la región extremeña propicia
la vida y crianza de animales como el cerdo dando unos alimentos de calidad excelente como es el jamón,
el lomo, la patatera que ya tiene su espacio en cualquier lugar del país, el chorizo de primera calidad y el salchichón.
Por otra parte las cabras y ovejas pastan libremente y el producto fruto de su leche, el delicioso queso
y lleva a esta región a las mesas de todo el país con los quesos de cabra, oveja y las famosas tortas,
quesos de tradición y artesanales que ganan premios en ferias nacionales e internacionales de gran prestigio.
Pastelería y bollería típicas de Extremadura, perrunillas, magdalenas, bizcochos, roscas.
Obleas, hoja muy delgada de masa de harina y agua cocida.
Las flores o floretas son dulces muy típicos en Extremadura de come con miel por encima y son crujientes
y doradas, en nuestra región se hacen para las celebraciones como comuniones, bodas y bautizos,
también es muy típico en los pueblos extremeños hacerlas para las fiestas.
Las perrunillas se hacen con manteca de cerdo, huevos, harina, harina, aceite y canela.
Los coquillos o pestiños se elaboran con aceite de oliva virgen, naranja, cáscara de limón, sal y levadura despues se enmielan.
Roscas de Alfajor se elaboran con aceite de oliva virgen, harina, miel, pan rallado, sal y limón.
El licor de Bellota se elabora con ingredientes caseros, hay que disponer de aguardiente de orujo,
bellotas, azúcar y anís, debe transcurrir un tiempo de maduración para su consumo.
En el Valle del Jerte se recogen las frutas a mano para elaborar después ricos licores
y aguardientes, cerezas, frambuesa, kirsh, gloria, ciruela etc
Extremadura es una región de buenos caldos, tintos, rosados y blancos que se producen en distintas variedades,
con D.O. como son Ribera del Guadiana, de gran calidd también los vinos de la tierra, pitarra y espumosos.
El cava extremeño con D.O. cada vez amplia su mercado y todos ellos complementan la excelente gastronomía de la región.
Lo mejor de Extremadura
Hay productos emblemáticos que son una referencia de la cultura de Extremadura, vinos, embutidos, quesos o licores que son únicos.
Tierra de mil quesos
En Trujillo se celebra desde hace mas de 30 años la mayor Feria del Queso del mundo
Puente 1 de Mayo
Pimenton
Extremadura es famosa por su pimentón, condimento esencial en la cocina mediterránea.
Zona de la Vera